啤酒燉丸子

配料：桂冠魚(yú)豆腐1盒、桂冠魚(yú)子蛋1盒、桂冠蝦味丸1盒口蘑4-5個(gè)、青豆30g左右、胡蘿卜半根、洋蔥少半個(gè)、西蘭花3-4個(gè)、黃油15g左右、鹽適量、黑胡椒適量、啤酒300ml左右

步驟：

1處理好食材，青豆化凍，胡蘿卜、口蘑切丁，洋蔥切條，西蘭花去梗取上面的小朵即可。

2鍋小火燒熱后放入黃油，黃油完全化開(kāi)有小氣泡出現后，倒入洋蔥翻炒。

3洋蔥炒香后，放入口蘑和胡蘿卜丁繼續翻炒，口蘑稍軟后，倒入桂冠的各種丸子，均勻地翻炒幾下。

4倒入啤酒，倒入的啤酒基本沒(méi)過(guò)丸子。放適量鹽和黑胡椒。蓋上鍋蓋燉煮。

5燉煮到丸子們都膨脹起來(lái)，倒入青豆，繼續燉煮一會(huì )兒。煮到差不多要收汁的樣子，就可以出鍋啦！